Einfacher Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Dieser einfache Gnocchi-Tomaten-Auflauf bringt italienische Köstlichkeit direkt auf Ihren Tisch. Mit zarten Gnocchi, saftigen Tomaten und geschmolzenem Käse ist dieses Rezept nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder ein gemütliches Familienfest – jeder wird von diesem herzhaften Auflauf begeistert sein. Genießen Sie das aromatische Zusammenspiel von frischen Zutaten und köstlichen Gewürzen!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T17:45:35.681Z

Ein einfaches, aber köstliches Rezept, das der gesamten Familie gefallen wird.

Die ideale Wahl für einen entspannten Abend

Der Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist perfekt für jene Abende, an denen Sie nach einem langen Tag entspannen möchten. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie ein geschmackvolles Gericht, das alle Familienmitglieder anspricht. Die Rezeptur vereint die unkomplizierte Zubereitung mit den traditionellen Aromen der italienischen Küche. So wird Ihr Abendessen zum stressfreien Vergnügen.

Die Kombination aus zarten Gnocchi und frisch zubereiteter Tomatensauce macht diesen Auflauf zu einer wahren Geschmacksexplosion. Der geschmolzene Käse rundet das Gericht ab und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsgemüse oder zusätzliche Gewürze hinzufügen.

Flexibel und anpassbar

Eine der besten Eigenschaften dieses Gnocchi-Tomaten-Auflaufs ist seine Flexibilität. Sie können die Zutaten je nach Saison oder Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel gebratenes Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Für eine schärfere Note eignen sich auch einige Peperoni oder Chilipulver hervorragend.

Wenn Sie Käseliebhaber sind, probieren Sie alternative Käsesorten wie Gouda oder Feta aus. Das sorgt nicht nur für einen neuen Geschmack, sondern macht das Gericht auch noch interessanter. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und das Ergebnis ist immer ein herzhaftes, sättigendes Gericht.

Schnelle Resteverwertung

Dieser Auflauf ist die perfekte Gelegenheit, um Reste in Ihrer Küche kreativ zu verwerten. Haben Sie noch etwas Gemüse im Kühlschrank? Oder Käse, der verbraucht werden muss? Nutzen Sie die Gelegenheiten, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Der Gnocchi-Tomaten-Auflauf eignet sich hervorragend für eine Resteverwertung und macht aus einfachen Zutaten ein schmackhaftes Gericht.

Das bedeutet nicht nur weniger Lebensmittelverschwendung, sondern auch ein zusätzliches Plus für Ihre Haushaltskasse. Zudem zaubern Sie mit Resten spannende Variationen, die Ihre Lieben sowohl überraschen als auch erfreuen werden. Kochen Sie smarter – und genießen Sie die Resultate!

Zutaten

Zutaten für den Gnocchi-Tomaten-Auflauf

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  • 200 g Mozzarella
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Basilikum, frisch oder getrocknet
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl in einer großen Pfanne weich braten. Die Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Gnocchi kochen

Die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie schwimmen. Abgießen und beiseite stellen.

Alles zusammenfügen

Die gekochten Gnocchi zur Tomatensauce in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Mischung in eine Auflaufform geben.

Käse hinzufügen und backen

Den Mozzarella und den Parmesan gleichmäßig über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren Sie den Auflauf heiß und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischem Basilikum.

Kochen wie ein Profi

Die Zubereitung von Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist einfach und schnell, doch einige Tipps helfen Ihnen, das Gericht wie ein Profi zuzubereiten. Achten Sie darauf, die Zwiebel und den Knoblauch sanft anzubraten, bis sie leicht goldbraun sind, um ihr volles Aroma zu entfalten. Verwenden Sie frische, saftige Tomaten für eine lebendige Sauce, die dem Auflauf eine besondere Note verleiht.

Das Kochen der Gnocchi ist ebenfalls entscheidend – sie sollten nicht zu lange im Wasser bleiben, damit sie nicht zerfallen. Achten Sie darauf, sie nur so lange zu kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Weniger ist mehr, um die perfekte Konsistenz zu erhalten!

Serviervorschläge und Beilagen

Servieren Sie Ihren Gnocchi-Tomaten-Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder einem klassischen italienischen Caprese-Salat, um das Gericht zu ergänzen. Ein leichtes Dressing, wie ein Balsamico-Dressing, bringt die Aromen des Auflaufs zur Geltung und sorgt für die nötige Frische.

Ein gutes Glas italienischer Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht und rundet Ihr Essen ab. Die Kombination aus dem herzhaften Auflauf und dem fruchtigen Wein schafft ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für Sie und Ihre Gäste.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Sie können Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügen oder die Käseauswahl variieren.

Einfacher Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Dieser einfache Gnocchi-Tomaten-Auflauf bringt italienische Köstlichkeit direkt auf Ihren Tisch. Mit zarten Gnocchi, saftigen Tomaten und geschmolzenem Käse ist dieses Rezept nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder ein gemütliches Familienfest – jeder wird von diesem herzhaften Auflauf begeistert sein. Genießen Sie das aromatische Zusammenspiel von frischen Zutaten und köstlichen Gewürzen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Gnocchi-Tomaten-Auflauf

  1. 500 g Gnocchi
  2. 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  3. 200 g Mozzarella
  4. 50 g Parmesan, gerieben
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  8. Basilikum, frisch oder getrocknet
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl in einer großen Pfanne weich braten. Die Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Schritt 02

Die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie schwimmen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 03

Die gekochten Gnocchi zur Tomatensauce in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Mischung in eine Auflaufform geben.

Schritt 04

Den Mozzarella und den Parmesan gleichmäßig über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 12 g