Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

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Diese herzhafte Mischung aus Nudelauflauf, Feta und Hackfleisch ist der perfekte Comfort Food Klassiker für die ganze Familie. Mit knackigem Gemüse und einer cremigen Käsesoße wird der Auflauf zum Highlight jedes Essens. Einfach zubereitet und ideal zum Vorkochen, ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Perfekt für gemütliche Abende oder als Partysnack, dieser Nudelauflauf wird alle Gäste begeistern!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-18T20:07:30.881Z

Dieser Nudelauflauf ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, um die ganze Familie an einen Tisch zu bringen. Die Kombination aus Feta, Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die alle begeistert.

Eine traditionelle Familienkost

Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Stück Heimat auf dem Teller. In vielen Familien wird dieses Rezept seit Generationen weitergegeben. Die Kombination aus deftigem Hackfleisch, cremigem Feta und al dente Nudeln sorgt nicht nur für einen vollen Magen, sondern auch für ein zufriedenes Gemüt. An kalten Tagen ist dieser Auflauf perfekt, um mit der Familie zusammenzukommen und gemütliche Stunden zu verbringen.

Die Vielfalt der Zutaten ermöglicht es, kreative Abwandlungen vorzunehmen. Ob mit saisonalem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten – die Möglichkeiten sind schier endlos. Der Nudelauflauf lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen, sodass jeder Gast auf seine Kosten kommt. Er eignet sich auch hervorragend für die Resteverwertung von im Kühlschrank verbliebenen Zutaten.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob für ein gemütliches Familienessen oder als Snack für eine Feier – dieser Nudelauflauf ist die perfekte Lösung. Er lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Einfach vorbacken, abkühlen lassen, und kurz vor dem Servieren wieder aufwärmen. So haben Sie jederzeit ein köstliches Gericht bereit.

Die Kombination aus verschiedenen Texturen – die weichen Nudeln, das zarte Hackfleisch und die cremige Feta-Sauce – sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Freunde und Familie werden begeistert sein von diesem herzhaften Auflauf, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Augen und Seele anspricht.

Nährstoffreiche Zutaten für Wohlbefinden

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln macht diesen Nudelauflauf nicht nur lecker, sondern auch gesund. Diese Zutaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und für ein besseres Wohlbefinden sorgen. Die Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten in diesem Gericht liefert eine ausgewogene Mahlzeit, die Energie spendet und lange satt hält.

Mit Feta-Käse wird zusätzlich der Geschmack bereichert, da er eine cremige Textur bietet und einen salzigen, würzigen Akzent hinzufügt. Diese harmonische Mischung an Zutaten macht den Nudelauflauf zu einer vollwertigen und sättigenden Mahlzeit für Groß und Klein.

Zutaten für den Nudelauflauf

Zutaten

  • 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • Salz, Pfeffer, Oregano
  • Olivenöl

Diese Zutaten sind für eine köstliche Portion Nudelauflauf erforderlich.

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika hinzugeben und alles für weitere 5 Minuten braten.

Sauce zubereiten

In einer Schüssel die Sahne mit dem gewürfelten Feta vermischen und gut verrühren.

Alles vermengen

Nudeln, Hackfleisch und Gemüsemischung in eine große Auflaufform geben und die Feta-Sahne-Sauce darüber gießen. Gut vermengen.

Backen

Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nach dem Backen den Auflauf etwas abkühlen lassen und dann servieren.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, da sie im Auflauf weiter garen. Al dente ist der Schlüssel zu einem perfekten Ergebnis. Ein Spritzer Zitronensaft in die Feta-Sahne-Sauce kann die Frische des Gerichts unterstreichen und einen tollen Geschmack hinzufügen.

Wenn Sie etwas Würze mögen, fügen Sie eine Prise Chiliflocken oder frische Kräuter wie Basilikum und Petersilie hinzu. Diese kleinen Änderungen können das Gericht ganz neu definieren und Ihrem Nudelauflauf eine persönliche Note verleihen.

Für wen ist dieses Rezept geeignet?

Dieser Auflauf ist ideal für Familien, die es lieben, gemeinsam zu essen. Aber auch für Singles oder Paare, die gerne kochen, bietet dieses Rezept die Möglichkeit, Vorräte für die Woche zu bereiten. Die Reste lassen sich einfach im Kühlschrank aufbewahren und sind ideal für das Mittagessen am nächsten Tag.

Es ist ein wunderbares Gericht für Gäste, die besondere diätetische Bedürfnisse haben, da der Nudelauflauf leicht angepasst werden kann, z.B. durch glutenfreie Nudeln oder veganes Hackfleisch. Finden Sie die perfekte Mischung, die für jeden geeignet ist, und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen, herzhaften Geschmack!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf vorbereiten?

Ja, der Nudelauflauf kann bereits am Vortag zubereitet werden. Einfach im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren nur noch backen.

Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

Diese herzhafte Mischung aus Nudelauflauf, Feta und Hackfleisch ist der perfekte Comfort Food Klassiker für die ganze Familie. Mit knackigem Gemüse und einer cremigen Käsesoße wird der Auflauf zum Highlight jedes Essens. Einfach zubereitet und ideal zum Vorkochen, ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Perfekt für gemütliche Abende oder als Partysnack, dieser Nudelauflauf wird alle Gäste begeistern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1 Paprika
  7. 200 ml Sahne
  8. 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  9. Salz, Pfeffer, Oregano
  10. Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Schritt 03

Die gewürfelte Paprika hinzugeben und alles für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 04

In einer Schüssel die Sahne mit dem gewürfelten Feta vermischen und gut verrühren.

Schritt 05

Nudeln, Hackfleisch und Gemüsemischung in eine große Auflaufform geben und die Feta-Sahne-Sauce darüber gießen. Gut vermengen.

Schritt 06

Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 35 g