Cupids Kakaoporridge

Name: Cupids Kakaoporridge
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Haferflocken; 400 ml Milch oder Pflanzenmilch; 2 EL ungesüßter Kakao; 1 EL Honig oder Ahornsirup; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt (optional); Frische Beeren zum Servieren; Nüsse oder Samen nach Wahl zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Globale Kochideen

Ich liebe es, an kalten Morgen schokoladigen Genuss zu haben, und dieses Cupids Kakaoporridge ist einfach perfekt dafür. Es vereint die Wärme von frisch gekochtem Porridge mit reichhaltigem Kakao und gesunden Zutaten. Dies ist nicht nur ein Frühstück, sondern eine Umarmung in einer Schüssel. Indem ich es mit frischen Beeren und Nüssen garniere, wird es zu einem echten Genuss. Probiere es unbedingt aus, es wird dein Herz erobern!

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-16T16:32:28.175Z

Als ich das erste Mal Cupids Kakaoporridge zubereitet habe, wusste ich sofort, dass es ein Hit werden würde. Die Kombination aus zartem Porridge und schokoladigem Geschmack hat mich sofort in ihren Bann gezogen. Ich habe ein paar Variationen ausprobiert, und das Hinzufügen von Zimt gibt dem Ganzen eine schöne Tiefe und Wärme.

Ein kleiner Tipp: Wenn du das Porridge noch cremiger möchtest, füge einfach einen Schuss Milch oder eine Pflanzealternative während des Kochens hinzu. Das macht einen großen Unterschied! Die frischen Beeren obenauf sorgen zudem für einen tollen Kontrast und machen das Porridge nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Schokoladengeschmack kombiniert mit frischem Obst
Cremige Konsistenz, die im Mund zergeht
Ideal für gemütliche Frühstücke oder als süße Belohnung

      

Die Kunst des perfekten Porridge

Um die optimale Cremigkeit des Cupids Kakaoporridges zu erreichen, ist die Wahl der Haferflocken entscheidend. Ich empfehle, zertifizierte große oder grobe Haferflocken zu verwenden, da sie beim Kochen mehr Flüssigkeit aufnehmen und eine bessere Textur bieten. Kleinere Haferflocken können das Porridge zu schnell zerfallen lassen, sodass die gewünschte Konsistenz schwer zu erreichen ist.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das ständige Rühren während des Kochens. Dies verhindert, dass das Porridge am Boden des Topfes anhaftet und anbrennt. Halte die Hitze beim Kochen auf mittlerer Stufe und reduziere sie, sobald das Porridge zu kochen beginnt. Achte darauf, dass die Mischung leicht blubbert; dies ist das Zeichen dafür, dass das Porridge sanft kocht und die Aromen sich entfalten.

Gesunde Variationen und Toppings

Fühle dich frei, mit den Toppings zu experimentieren! Frische Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren verleihen deinem Porridge nicht nur eine schöne Farbe, sondern bringen auch wertvolle Vitamine und Antioxidantien mit. Wenn du Beeren verwendest, achte darauf, sie kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit sie frisch und saftig bleiben.

Für eine Extraportion Crunch kannst du Nüsse oder Samen verwenden. Mandeln, Walnüsse oder Chiasamen sind hervorragende Optionen und bieten gesunde Fette sowie Protein. Röste die Nüsse leicht in einer Pfanne, um ihren Geschmack zu intensivieren. Ein spritziger Hauch von Zitrone obendrauf kann das ganze Gericht aufhellen und verleiht zusätzlich eine frische Note.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für dein köstliches Kakaoporridge:

Zutaten

100 g Haferflocken
400 ml Milch oder Pflanzenmilch
2 EL ungesüßter Kakao
1 EL Honig oder Ahornsirup
1 Prise Salz
1 TL Zimt (optional)
Frische Beeren zum Servieren
Nüsse oder Samen nach Wahl zum Garnieren

Mit diesen Zutaten bist du bereit, dein köstliches Kakaoporridge zuzubereiten!

Zubereitung

Und hier sind die Schritte zur Zubereitung deines Kakaoporridge:

Porridge kochen

Die Haferflocken, Milch, Kakao, Honig und Salz in einem Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ständig umrühren.

Köcheln lassen

Sobald das Porridge kocht, die Hitze reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen, bis es schön cremig ist.

Verfeinern

Optional: Zimt hinzufügen und gut umrühren, damit die Gewürze sich gleichmäßig verteilen.

Servieren

Das Porridge in Schalen füllen und mit frischen Beeren und Nüssen garnieren.

Jetzt kannst du dein leckeres Kakaoporridge genießen!

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du das Porridge mit einer Banane oder einem Esslöffel Erdnussbutter verfeinern. Das macht es zusätzlich nahrhaft und sättigend.

Make-Ahead und Lagerung

Das Cupids Kakaoporridge eignet sich hervorragend als Meal Prep. Du kannst eine größere Portion im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu vier Tage aufbewahren. Wenn du es wieder aufwärmst, fügen einfach einen Schuss Milch hinzu, um die Cremigkeit zu bewahren und das Porridge aufzufrischen.

Für die Zubereitung von Porridge für mehrere Tage kannst du die trockenen Zutaten bereits im Voraus abmessen und lagern. So sparst du Zeit am Morgen. Wenn du es dann täglich kochst, weißt du genau, wie viel Flüssigkeit du hinzufügen musst, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Tipps für die Zubereitung

Eine häufige Fehlerquelle ist, dass die Mischung zu schnell kocht, was zu Klumpen im Porridge führen kann. Reduziere die Hitze zügig, sobald du den ersten Siedebulle siehst, und achte darauf, regelmäßig umzurühren. Falls du doch Klumpen bemerkst, kannst du einen Schneebesen verwenden, um sie gründlich zu zerkleinern und die Mischung gleichmäßiger zu machen.

Wenn du eine veganfreundliche Variante zubereiten möchtest, kannst du Kuhmilch durch ungesüßte Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch ersetzen. Diese Veränderungen wirken sich nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf die Nahrungsaufnahme von Laktose aus. Achte darauf, die Milch süß oder ungesüßt auszuwählen, je nach deinem Geschmack und den verwendeten Süßungsmitteln.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Porridge auch vegan zubereiten?

Ja, einfach pflanzenbasierte Milch verwenden!

→ Wie kann ich das Porridge süßer machen?

Füge mehr Honig oder einen anderen Süßstoff hinzu, je nach Vorliebe.

→ Welche anderen Toppings empfehlen sich?

Du kannst auch Joghurt, Kokosraspeln oder Schokoladensplitter verwenden.

→ Kann ich das Porridge im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst es zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren erneut erwärmen.