Feenküsse mit Toffifee
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die süße Magie von Feenküssen mit Toffifee! Diese köstlichen Plätzchen vereinen knusprigen Baiser mit einer cremigen Füllung aus Toffifee und sorgen für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Ideal für jede Kaffeetafel, Geburtstagsfeier oder einfach zum Naschen zwischendurch. Mit diesem Rezept bringen Sie den Zauber der kleinen Feenküsse in Ihre Backstube und begeistern Familie und Freunde.
Feenküsse sind eine besondere Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus Baiser und Toffifee macht sie zu einem einzigartigen Genuss.
Das Besondere an Feenküssen
Feenküsse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein visueller Genuss. Die Kombination aus knusprigem Baiser und der sündhaft leckeren Toffifee-Creme sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Texturen und Aromen. Jeder Biss ist ein kleines Stückchen Himmel, das den Alltag vergessen lässt und die Geschmacksknospen verzaubert.
Diese süßen Köstlichkeiten sind vielseitig und perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob als Highlight auf der Kaffeetafel, als süßer Snack für den Kindergeburtstag oder einfach zum Schlemmen während eines gemütlichen Filmabends – Feenküsse bringen Freude für Jung und Alt.
Ein Hauch von Magie in Ihrer Küche
Das Backen von Feenküssen ist ein einfacher, aber magischer Prozess, der auch unerfahrenen Bäckern Freude bereitet. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld verwandeln Sie Ihre Küche in ein zauberhaftes Café. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit, jedoch wird sie mit dem herrlichen Duft von frisch gebackenem Baiser und der Vorfreude auf die köstliche Füllung belohnt.
Die Vielfalt der möglichen Variationen dieser Plätzchen macht sie besonders. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, wie beispielsweise aromatisierten Sahnesorten oder anderen Süßigkeiten, um Ihre ganz eigenen Feenküsse zu kreieren. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis garantiert.
Gut zu wissen
Um perfekte Baiser zu backen, ist es wichtig, dass kein Eigelb in das Eiweiß gelangt. Selbst kleinste Mengen können die Stabilität der Eischnee-Masse beeinträchtigen. Stellen Sie sicher, dass alle Utensilien fettfrei sind, bevor Sie beginnen, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Die Baiserstücke lassen sich gut im Voraus zubereiten und luftdicht verpackt mehrere Tage aufbewahren. So können Sie einen Vorsprung beim Vorbereiten Ihrer nächsten Feierlichkeit oder für den nächsten Kaffeeklatsch haben. Genießen Sie den süßen Moment mit Freunden und Familie!
Zutaten
Für die Feenküsse benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für Baiser:
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Zutaten für die Füllung:
- 200 g Toffifee
- 100 g Schlagsahne
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Feenküsse:
Baiser zubereiten
Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen, bis die Masse glänzend und fest ist.
Baiser backen
Die Baisermasse in Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 100 °C etwa 2 Stunden trocknen lassen.
Füllung herstellen
Toffifee klein hacken und mit der Schlagsahne vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Küssen zusammensetzen
Die Baiserstücke mit der Toffifee-Creme füllen und zusammenkleben.
Die fertig gefüllten Feenküsse können nach Belieben dekoriert werden.
Über die Zutaten
Die Hauptzutat für das Baiser, das Eiweiß, sollte frisch und von bester Qualität sein. Bio-Eier sind besonders empfehlenswert, da sie einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur bieten. Zudem sorgt der Zitronensaft für Stabilität und verleiht dem Baiser eine leichte Frische.
Toffifee, die köstliche Mischung aus Nougat, Karamell und Haselnüssen, macht die Füllung zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Diese Süßigkeit bringt nicht nur Süße, sondern auch einen wunderbaren Crunch in die cremige Masse.
Tipps zum Servieren
Servieren Sie die Feenküsse auf einem eleganten Teller, um die visuelle Attraktivität zu maximieren. Ein wenig Puderzucker darüber gestreut gibt den letzten Schliff und verwandelt die Küsse in ein kunstvolles Dessert. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, reichen Sie dazu eine Tasse frisch gebrühten Kaffee oder Tee.
Für einen zusätzlichen Wow-Faktor können die Küsse auch mit geschmolzener Schokolade überzogen werden. Lassen Sie sie nach dem Überziehen kurz im Kühlschrank fest werden, bevor Sie sie servieren. Diese kleinen Extras machen Ihre Feenküsse zu einem echten Highlight auf jeder Feier.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Baisermasse vorbereiten?
Ja, Sie können die Baisermasse am Vortag zubereiten und trocken lassen.
→ Wie lange sind die Feenküsse haltbar?
Die Feenküsse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
Feenküsse mit Toffifee
Entdecken Sie die süße Magie von Feenküssen mit Toffifee! Diese köstlichen Plätzchen vereinen knusprigen Baiser mit einer cremigen Füllung aus Toffifee und sorgen für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Ideal für jede Kaffeetafel, Geburtstagsfeier oder einfach zum Naschen zwischendurch. Mit diesem Rezept bringen Sie den Zauber der kleinen Feenküsse in Ihre Backstube und begeistern Familie und Freunde.
Erstellt von: Ekko
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Baiser:
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Zutaten für die Füllung:
- 200 g Toffifee
- 100 g Schlagsahne
Anweisungen
Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen, bis die Masse glänzend und fest ist.
Die Baisermasse in Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 100 °C etwa 2 Stunden trocknen lassen.
Toffifee klein hacken und mit der Schlagsahne vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Baiserstücke mit der Toffifee-Creme füllen und zusammenkleben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Stück
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 2 g