Gnocchi mit Pilz Rahm Soße
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie dieses köstliche Rezept für Gnocchi mit einer cremigen Pilz Rahm Soße, die in kürzester Zeit zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein romantisches Dinner, diese Kombination aus zarten Kartoffelgnocchi und einer aromatischen Pilz-Sahnesoße bringt italienisches Flair auf Ihren Teller. Verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch von Parmesan wird dieses Gericht sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Ideal für Vegetarier und Liebhaber italienischer Küche!
Gnocchi sind eine klassische italienische Pasta, die aus Kartoffeln hergestellt wird. Diese Rezeptur kombiniert sie mit einer samtigen Pilz Rahm Soße, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für Gnocchi mit Pilz Rahm Soße
- 400 g frische Gnocchi
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL frisch gehackter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zum Kochen sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:
Gnocchi kochen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
Pilze anbraten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
Rahmsoße zubereiten
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne mit den Pilzen, fügen Sie den Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln.
Gnocchi hinzufügen
Die gekochten Gnocchi zur Rahmsoße geben und vorsichtig vermengen. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.
Genießen Sie Ihre Gnocchi mit Pilz Rahm Soße!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Gnocchi auch selbst machen?
Ja, selbstgemachte Gnocchi schmecken besonders gut! Sie benötigen hierfür Kartoffeln, Mehl und Eier.
→ Kann ich die Sahne durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, verwenden Sie einfach eine pflanzliche Sahne-Alternative, um das Rezept vegan zu gestalten.
Gnocchi mit Pilz Rahm Soße
Genießen Sie dieses köstliche Rezept für Gnocchi mit einer cremigen Pilz Rahm Soße, die in kürzester Zeit zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein romantisches Dinner, diese Kombination aus zarten Kartoffelgnocchi und einer aromatischen Pilz-Sahnesoße bringt italienisches Flair auf Ihren Teller. Verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch von Parmesan wird dieses Gericht sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Ideal für Vegetarier und Liebhaber italienischer Küche!
Erstellt von: Ekko
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 2 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Gnocchi mit Pilz Rahm Soße
- 400 g frische Gnocchi
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL frisch gehackter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne mit den Pilzen, fügen Sie den Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln.
Die gekochten Gnocchi zur Rahmsoße geben und vorsichtig vermengen. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- Eiweiß: 15 g