Weihnachtliche Mokkasterne

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesen köstlichen, knackigen Mokkastern. Dieses Rezept kombiniert die herrlichen Aromen von Kaffee und Nüssen zu einem unwiderstehlichen Gebäck, das ideal für Ihre Weihnachtsfeier ist. Mit einer süßen Glasur und einer perfekten Mischung aus Gewürzen werden diese Mokkasterne zum Highlight Ihres Weihnachtsgebäcks. Perfekt zum Teilen oder um sich selbst zu verwöhnen!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T15:00:19.581Z

Entdecken Sie die Tradition hinter den Mokkastern und genießen Sie den herrlichen Duft von frisch gebackenem Gebäck in der Weihnachtszeit.

Der köstliche Geschmack von Mokkastern

Mokkasterne sind nicht nur ein einfaches Plätzchen, sie vereinen die warmen Aromen von frisch gebrühtem Kaffee mit der nussigen Süße von Mandeln. Diese Kombination ist perfekt für die festliche Weihnachtszeit, in der wir uns nach Gemütlichkeit und Genuss sehnen. Die Idee, diese Geschmäcker in einem plätzchenförmigen Gebäck zu verbinden, ist sowohl kreativ als auch ansprechend für alle Kaffeeliebhaber.

Wenn Sie Mokkasterne backen, werden Sie schnell feststellen, dass sie mehr als nur ein Gebäck sind. Die zarte Textur und der unverwechselbare Kaffeegeschmack machen sie zu einem unvergesslichen Erlebnis. Jedes Stück bringt eine kleine Portion Weihnachtsfreude und eignet sich hervorragend zum Teilen mit Familie und Freunden.

Ein festliches Vergnügen für die Sinne

Das Backen von Mokkastern ist nicht nur eine kulinarische Erfahrung, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Der Duft von frisch gebackenem Gebäck, gemischt mit dem tiefen Aroma des Kaffees, erfüllt Ihr Zuhause und ruft sofort Weihnachtsvorfreude hervor. Das Anrichten der Backwaren als festliche Leckerei macht jede Feier zu etwas Besonderem.

Diese Mokkasterne sind auch ideal für Ihre Keksdosen oder als süßes Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern. Sie können sie zusammen mit anderen Plätzchen variantenreich präsentieren und Ihre Gäste mit dieser köstlichen Vielfalt begeistern. Jeder Bissen wird Ihnen das Gefühl von Wärme und Zusammengehörigkeit vermitteln.

Eine einfache und beliebte Rezeptidee

Die Zubereitung dieser Mokkasterne ist einfach und schnell, was sie zu einer idealen Wahl für alle macht, die in der geschäftigen Weihnachtszeit ein bemerkenswertes Gebäck zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Arbeitsschritten sind Sie in kürzester Zeit bereit, Ihre Kreationen zu servieren oder zu verschenken.

Ob als Ergänzung zu Ihrem Kaffee am Nachmittag oder als süße Überraschung für einen lieben Menschen, diese Mokkasterne sind immer eine gute Wahl. Sie können das Rezept auch anpassen, indem Sie beispielsweise andere Nüsse hinzufügen oder die Menge an Kaffeepulver variieren, um Ihre persönliche Note einzubringen.

Zutaten

Für den Teig

  • 200g Mehl
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 100g Zucker
  • 1 EL Kaffeepulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei

Für die Glasur

  • 150g Puderzucker
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL Kaffeepulver

Stellen Sie sicher, dass all Ihre Zutaten frisch sind.

Schritte

Teig zubereiten

Mehl, Mandeln, Zucker, Kaffeepulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 15 Minuten backen.

Glasur zubereiten

Puderzucker, Wasser und Kaffeepulver zu einer glatten Glasur verrühren.

Dekorieren

Die abgekühlten Sterne mit der Glasur bestreichen und trocknen lassen.

Servieren Sie die Mokkasterne zu Kaffee oder Tee.

Häufige Fragen zu Mokkastern

Zubereitungszeit: Die gesamte Zubereitungszeit für die Mokkasterne beträgt etwa 30 Minuten, gefolgt von einer Backzeit von 15 Minuten. Insgesamt haben Sie in weniger als einer Stunde köstliche Plätzchen bereit, um sie zu genießen oder zu verschenken.

Wie bewahre ich die Mokkasterne am besten auf? Lagern Sie die fertigen Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie frisch und lecker für mehrere Wochen.

Tipps für perfekte Mokkasterne

Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird. Dies erleichtert das Vermengen des Teigs und sorgt für eine geschmeidige Konsistenz.

Verwenden Sie hochwertiges Kaffeepulver, um den besten Geschmack zu erzielen. Frisch gemahlene Bohnen verleihen den Mokkastern ein intensiveres Aroma und steigern das Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mokkasterne im Voraus backen?

Ja, sie halten sich gut in einer Keksdose.

→ Sind die Mokkasterne auch glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um sie glutenfrei zu machen.

Weihnachtliche Mokkasterne

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesen köstlichen, knackigen Mokkastern. Dieses Rezept kombiniert die herrlichen Aromen von Kaffee und Nüssen zu einem unwiderstehlichen Gebäck, das ideal für Ihre Weihnachtsfeier ist. Mit einer süßen Glasur und einer perfekten Mischung aus Gewürzen werden diese Mokkasterne zum Highlight Ihres Weihnachtsgebäcks. Perfekt zum Teilen oder um sich selbst zu verwöhnen!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 200g Mehl
  2. 100g gemahlene Mandeln
  3. 100g Zucker
  4. 1 EL Kaffeepulver
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 Prise Salz
  7. 100g Butter, weich
  8. 1 Ei

Für die Glasur

  1. 150g Puderzucker
  2. 2 EL Wasser
  3. 1 TL Kaffeepulver

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Mandeln, Zucker, Kaffeepulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 15 Minuten backen.

Schritt 04

Puderzucker, Wasser und Kaffeepulver zu einer glatten Glasur verrühren.

Schritt 05

Die abgekühlten Sterne mit der Glasur bestreichen und trocknen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120 kcal pro Stück