Dänische Butterkekse

Name: Dänische Butterkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 40 Stück
Ingredients: 250 g Butter, weich; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 500 g Weizenmehl; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die zarte Knusprigkeit und den unverwechselbaren Buttergeschmack dieser klassischen dänischen Butterkekse. Mit nur wenigen einfachen Zutaten sind diese Kekse perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch. Dieses Rezept bringt traditionelle dänische Backkunst in Ihre Küche und sorgt dafür, dass Ihre Gäste garantiert nach mehr fragen werden. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Naschen!

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T15:51:27.524Z

Diese Dänischen Butterkekse sind ein fester Bestandteil der skandinavischen Backtradition. Jeden Bissen genießen Sie mit einem Hauch von Nostalgie.

Die perfekte Begleitung zum Kaffee

Dänische Butterkekse sind nicht nur köstlich, sondern auch die ideale Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihr zarter, buttriger Geschmack harmoniert perfekt mit der Bitterkeit des Kaffees und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Diese Kekse können sowohl warm und frisch aus dem Ofen als auch luftdicht verpackt und einige Tage später genossen werden und bleiben dabei immer ein Genuss.

Ob bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden oder bei einer festlichen Zusammenkunft, diese Kekse bringen eine gewisse Eleganz und Tradition auf den Tisch. Sie sind einfach zu machen und erfreuen sich sowohl bei Groß als auch bei Klein großer Beliebtheit.

Ein einfaches Rezept für jedermann

Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind Dänische Butterkekse auch für Backanfänger leicht nachzumachen. Die Kombination aus Butter, Zucker und Mehl ergeben einen köstlichen Teig, der verführt, immer wieder gebacken zu werden. Sie können die Kekse nach Belieben verfeinern, beispielsweise mit Schokoladenstückchen oder Nüssen, um eine persönliche Note hinzuzufügen.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie echtem Butter und feinem Zucker, hebt den Geschmack dieser Kekse zusätzlich hervor und macht jeden Bissen zu einem echten Genuss.

Ideale Geschenke aus der eigenen Küche

Selbstgebackene Kekse sind immer ein willkommenes Geschenk, sei es zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach als kleine Aufmerksamkeit. Dänische Butterkekse sind perfekt zum Verschenken geeignet, da sie gut in eine schöne Keksdose verpackt werden können. Ihre ansprechende Form und der verführerische Duft machen sie zu einem besonderen Highlight.

Egal, ob Sie diese Kekse für sich selbst backen oder Freunden und der Familie schenken möchten, sie lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten und aufbewahren. Verschenken Sie ein Stück dänische Backtradition und erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Snack.

Zutaten

Zutaten für Dänische Butterkekse

250 g Butter, weich
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
500 g Weizenmehl
1 Prise Salz

Diese Zutaten bilden die Grundlage für die perfekten Dänischen Butterkekse.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut mixen.

Mehl hinzufügen

Das Sieb mit dem Weizenmehl über die Butter-Zucker-Mischung halten und nach und nach hinzufügen. Eine Prise Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Kekse formen

Den Teig in kleinen Portionen auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und zu kleinen Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Kekse für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nun sind Ihre Dänischen Butterkekse bereit zum Servieren!

Häufige Fragen zu Dänischen Butterkeksen

Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren? Dänische Butterkekse können in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

Kann ich das Rezept variieren? Ja, Sie können das Grundrezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie z.B. Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um andere Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Tipps für die Zubereitung

Stellen Sie sicher, dass die Butter zimmerwarm ist, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. So lässt sie sich leichter cremig rühren und sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig gebacken werden.

Vermeiden Sie es, den Teig zu überkneten, da dies die Kekse zäh machen könnte. Ein sanftes Kneten reicht aus, um die Zutaten zu verbinden und die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Inspirierende Serviervorschläge

Servieren Sie die Dänischen Butterkekse auf einer schönen Platte und garnieren Sie sie mit frischen Beeren oder einer Staubzuckerbestäubung für zusätzlichen Geschmack und Optik. Dies verleiht Ihrer Kaffeetafel einen Hauch von Eleganz.

Für ein besonderes Erlebnis können die Kekse zusammen mit einer Auswahl an verschiedenen Tees oder Kaffees angeboten werden. Die Vielfalt an Aromen wird Ihre Gäste begeistern und zu Gesprächen anregen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter.

→ Wie lange halten die Kekse?

Bei richtiger Lagerung halten sie bis zu zwei Wochen.