Einfach und lecker: Die besten Nougat-Plätzchen

Name: Einfach und lecker: Die besten Nougat-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 200 g Nougat; 100 g Butter; 150 g Zucker; 2 Eier; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; Prise Salz; 100 g gehackte Nüsse (optional); Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Nougat-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus zarter Süße und knackigem Biss. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten erfreuen sie Groß und Klein und eignen sich ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch. Schokoladig, nussig und unwiderstehlich lecker – diese Plätzchen sind ein absolutes Must-Have für jede Kaffeetafel und bringen Freude in jedes Zuhause. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und verwöhne deine Lieben mit diesen himmlischen Köstlichkeiten!

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T15:51:26.673Z

Diese Nougat-Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt in der Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch.

Die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit

Nougat-Plätzchen sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuss. Sie eignen sich hervorragend als süßer Snack für zwischendurch oder als süße Überraschung für Kaffeebesuche. Die Kombination aus zartschmelzendem Nougat und knusprigen Nüssen sorgt für ein absolut unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Sie bringen Freude und Geborgenheit ins Zuhause und sind eine wunderbare Möglichkeit, mit Familie und Freunden Zeit zu verbringen.

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist denkbar einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten kannst du deine Lieben verwöhnen und sogar das Backen als gemeinsames Erlebnis gestalten. Kinder können beim Formen der Plätzchen helfen und somit die Vorfreude auf die köstlichen Nougat-Kreationen steigern. Sie werden begeistert sein, wenn es darum geht, die süßen Leckereien zu genießen.

Variationen für jeden Geschmack

Ob mit gehackten Nüssen, Schokoladensplittern oder einer Prise Zimt – du kannst die Grundrezeptur nach Belieben abwandeln. Füge zum Beispiel ein wenig Vanilleextrakt hinzu, um den Aromen mehr Tiefe zu verleihen, oder experimentiere mit verschiedenen Nussarten. So zauberst du im Handumdrehen neue Geschmacksrichtungen und Varianten der klassischen Nougat-Plätzchen.

Eine tolle Idee ist es, die Plätzchen nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade zu überziehen oder sie gegebenenfalls sogar mit buntem Streuseln zu dekorieren. So erhältst du ein farbenfrohes und verlockendes Dessert, das nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringt. Denk daran, dass das Auge mitisst, und präsentiere deine Plätzchen stilvoll auf einem hübschen Plätzchenteller.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für deine Nougat-Plätzchen:

Zutaten

200 g Nougat
100 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz
100 g gehackte Nüsse (optional)
Puderzucker zum Bestäuben

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deine gesunden Nougat-Plätzchen zu kreieren:

Teig zubereiten

Nougat und Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Zucker einrühren und kurz abkühlen lassen. Eier nacheinander unterrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann zur Nougat-Mischung geben und gut verrühren. Optional die gehackten Nüsse unterheben.

Plätzchen formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Abkühlen und servieren

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und diese mit Puderzucker bestäuben.

Genieße die Nougat-Plätzchen am besten frisch und teile sie mit deinen Lieben!

Aufbewahrungstipps für Nougat-Plätzchen

Um die frisch gebackenen Nougat-Plätzchen lange frisch zu halten, solltest du sie in einer luftdichten Keksdose oder einem Glas aufbewahren. Dabei ist es sinnvoll, zwischen jede Schicht ein Stück Backpapier zu legen, um ein Verkleben zu verhindern. So bleiben die Plätzchen weich und behalten ihre köstliche Konsistenz ein paar Wochen lang.

Die Plätzchen lassen sich auch hervorragend einfrieren. Platziere sie in einem Gefrierbeutel oder einer gefrierfesten Box und genieße sie jederzeit, wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Einfach vor dem Verzehr auftauen lassen und sie schmecken fast so gut wie frisch gebacken.

Geschenkideen aus der eigenen Backstube

Selbstgemachte Nougat-Plätzchen sind auch eine wunderbare Geschenkidee. Verpacke sie liebevoll in hübsche Tüten oder Gläser und verziere sie mit einem persönlichen Etikett oder einer schönen Schleife. So bereitest du Freunden und Familie eine große Freude und zeigst, wie viel Mühe und Herzblut du in deine Leckereien gesteckt hast.

Ergänze das Geschenk mit einer kleinen Karte, in der du das Rezept teilst oder deine besten Tipps zur Zubereitung weiterer Plätzchen verrätst. So gibst du anderen die Möglichkeit, selbst auch in den Genuss dieser köstlichen Nougat-Plätzchen zu kommen und ihnen ein Stück deiner liebevoll zubereiteten Süßigkeiten zu schenken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, du kannst die Eier durch Apfelmus oder einen Chia-Ei-Ersatz ersetzen und vegane Butter verwenden.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Nougat-Plätzchen halten sich in einer Keksdose etwa eine Woche.