Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und schokoladig-aromatischen Keksen! Dieses Rezept für Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse vereint die köstliche Süße von Schokolade mit der samtigen Füllung eines Käsekuchens. Ideal für Feste, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse sind ein absolutes Highlight für jeden Naschkatzen-Liebhaber. Machen Sie Eindruck bei Ihren Freunden und Familie, während der Geschmack diese fantasievollen Kekse sie sofort begeistern wird!
Die Kombination aus Schokolade und Käsekuchen
Käsekuchen und Schokolade sind zwei der beliebtesten Dessertvariationen. Diese Kombination in Form von Keksen sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Keks-Teig ist schokoladig und reichhaltig, während die Käsekuchenfüllung eine cremige und frische Note hinzufügt. Dies macht jeden Biss zu einem Genuss, der sowohl die Schokoladenliebhaber als auch die Fans von Käsekuchen begeistert.
Durch die Verschmelzung dieser beiden klassischen Desserts entstehen Kekse, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch optisch ansprechend sind. Die dunkle Kakaofarbe des Teigs und die helle Käsekuchenfüllung schaffen einen schönen Kontrast, der das Auge erfreut. Diese Kekse eignen sich perfekt als süßer Snack für verschiedene Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Kaffeepausen oder einfach zum Naschen zu Hause.
Einfache Zubereitung für jeden
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Selbst Kochanfänger können diese Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse ohne Schwierigkeiten meistern. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass Sie bereits in kurzer Zeit köstliche Kekse genießen können. Alles, was benötigt wird, sind einige grundlegende Zutaten, die in der meisten Küche vorrätig sind.
Das Mischen der Zutaten geht schnell und unkompliziert von der Hand. Mit ein wenig Geduld beim Formen der Kekse und dem Backen werden Sie in kürzester Zeit für Begeisterung bei Familie und Freunden sorgen. Die Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch ein tolles Produkt des eigenen Schaffens, das Sie stolz präsentieren können.
Perfekt für jede Gelegenheit
Diese köstlichen Kekse sind nicht nur für den Eigenverbrauch geeignet, sondern auch ideal für gesellige Anlässe. Ob bei einer Kaffeetafel, einem Picknick im Park oder einer Feier – die Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse sind ein echter Hingucker und überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als Mitbringsel oder auch als süßer Abschluss eines gelungenen Abendessens.
Darüber hinaus können Sie dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder Früchte hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. So entsteht immer wieder ein neues Geschmackserlebnis, das die Gäste überrascht und erfreut.
Zutaten für Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse
Für den Keks-Teig
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Käsekuchenfüllung
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Optional
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
Käsekuchenfüllung vorbereiten
In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kekse formen
Den Keks-Teig portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Eine kleine Vertiefung in die Mitte jeder Portion machen und einen Teelöffel der Käsekuchenfüllung hineingeben. Den Teig darüber klappen und die Keksform wiederherstellen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen
Backtipps für perfekte Kekse
Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse jedes Mal perfekt gelingen, achten Sie darauf, alle Zutaten in Raumtemperatur zu verwenden. Dies hilft, eine gleichmäßige Mischung zu erzielen und verhindert, dass der Teig zu fest oder zu bröselig wird. Auch das Vorheizen des Ofens ist essentiell, um die richtige Backtemperatur zu gewährleisten und die Kekse gleichmäßig zu backen.
Nutzen Sie ein Backblech mit Backpapier, um ein Anhaften der Kekse zu verhindern. Alternativ können Sie auch eine Silikonmatte verwenden, die ideale Ergebnisse liefert. Achten Sie darauf, die Kekse beim Abkühlen auf einem Gitter zu platzieren, damit die Luft zirkulieren kann und sie nicht durch die Restwärme matschig werden.
Variationen des Rezepts
Dieses Grundrezept für Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse lässt sich hervorragend abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie andere Extrakte oder aromatische Zutaten hinzufügen. Anstelle von Vanilleextrakt können Sie beispielsweise auch Mandel- oder Zitronenextrakt verwenden, um unterschiedliche Aromen hervorzubringen.
Für eine fruchtige Variante fügen Sie frische Früchte oder Fruchtpüree zur Käsekuchenfüllung hinzu. Himbeeren oder Erdbeeren harmonieren besonders gut mit dem schokoladigen Keks-Teig. Diese kleinen Anpassungen können große Auswirkungen auf den Geschmack haben und neue, interessante Dessertvariationen ermöglichen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können andere Frischkäse-Aromen oder Obstfüllungen verwenden.
→ Wie lager ich die Kekse am besten?
Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche gelagert werden.
Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und schokoladig-aromatischen Keksen! Dieses Rezept für Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse vereint die köstliche Süße von Schokolade mit der samtigen Füllung eines Käsekuchens. Ideal für Feste, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse sind ein absolutes Highlight für jeden Naschkatzen-Liebhaber. Machen Sie Eindruck bei Ihren Freunden und Familie, während der Geschmack diese fantasievollen Kekse sie sofort begeistern wird!
Erstellt von: Ekko
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für den Keks-Teig
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Käsekuchenfüllung
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Keks-Teig portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Eine kleine Vertiefung in die Mitte jeder Portion machen und einen Teelöffel der Käsekuchenfüllung hineingeben. Den Teig darüber klappen und die Keksform wiederherstellen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g