Kekse & Sahne Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Keksen und einer cremigen Sahnefüllung mit diesem Rezept für Kekse & Sahne Kekse. Diese himmlischen Leckereien sind perfekt für jede Kaffeepause oder als süßer Snack zwischendurch. Die weiche Textur und der reichhaltige Geschmack werden Ihre Geschmacksknospen begeistern und sind einfach zuzubereiten. Perfekt für Feiern oder als kleine Aufmerksamkeit an Freunde und Familie, sind diese Kekse ein Hit für Groß und Klein.

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T18:24:40.119Z

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Kekse & Sahne Kekse sind eine köstliche Ergänzung zu jeder Kaffeepause. Sie bieten eine perfekte Balance zwischen knusprigen Keksen und einer reichhaltigen, cremigen Füllung.

Die perfekte Balance aus Geschmack und Textur

Kekse & Sahne Kekse vereinen die zarte Beschaffenheit eines Kekses mit der luftigen Leichtigkeit einer Sahnefüllung. Diese Köstlichkeiten sind ein wahrhaftiger Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus Butter und Zucker verleiht den Keksen eine herrlich süße Nota, während das Vanilleextrakt das Aroma wunderbar abrundet. Bei jedem Biss spüren Sie die Harmonie zwischen dem knusprigen Keks und der samtigen Sahne, die einfach unwiderstehlich ist.

Diese Kekse sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sie beeindrucken auch optisch. Wenn Sie die Kekse auf einer Festtafel präsentieren, werden sie alle Blicke auf sich ziehen. Die schlichte Eleganz und das zarte Design machen sie zu einem perfekten Highlight bei jeder Feier. Die Mischung aus Farben und Texturen lädt dazu ein, diese Leckerei zu probieren und zu genießen.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für einen gemütlichen Nachmittagstee, als süße Belohnung nach einem langen Tag oder als verführerisches Dessert nach dem Essen – diese Kekse sind die ideale Wahl. Sie lassen sich ganz einfach vorbereiten und eignen sich hervorragend, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Jeder Biss bringt Freude und lässt Erinnerungen an schöne Momente entstehen.

Darüber hinaus können Sie die Kekse leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Fügen Sie beispielsweise etwas Kakao zum Teig hinzu oder experimentieren Sie mit unterschiedlichen Aromen in der Sahnefüllung, wie z.B. Zitronen- oder Orangenextrakt. So kreieren Sie im Handumdrehen neue Varianten und können Ihre Gäste immer wieder überraschen.

Tipps für perfekte Kekse

Um die besten Kekse zu backen, ist die richtige Technik entscheidend. Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich zu rühren, um eine luftige Konsistenz zu erreichen. Eine Prise Salz hebt die Süße der Zutaten hervor und sorgt für eine ausgewogene Geschmackserfahrung. Zudem sollte der Teig nicht überknetet werden, um die zarte Textur zu bewahren.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Lagerung der Kekse. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren. Sie können auch die Füllung separat in den Kühlschrank stellen und erst kurz vor dem Servieren auf die Kekse geben, um zu verhindern, dass der Keks durchweicht.

Zutaten für Kekse & Sahne Kekse

Für die Kekse

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Prise Salz

Für die Sahnefüllung

  • 200 g Schlagsahne
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Kekse vorbereiten

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
  3. Das Ei und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  5. Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

Kekse backen

  1. Die Kekse etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  2. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Sahnefüllung zubereiten

  1. Die Schlagsahne steif schlagen und dabei den Puderzucker und das Vanilleextrakt einrieseln lassen.
  2. Die Füllung in den Kühlschrank stellen, bis die Kekse abgekühlt sind.

Kekse zusammensetzen

  1. Die Hälfte der Kekse mit Sahnefüllung bestreichen.
  2. Die restlichen Kekse darauflegen und leicht andrücken.
  3. Die Kekse vor dem Servieren kalt stellen.

Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten Kekse & Sahne Kekse zu einer Tasse Kaffee oder Tee!

Kekse für jeden Anlass

Diese Kekse sind die perfekte Leckerei für unterschiedliche Anlässe. Egal ob Geburtstagsfeier, Kaffeekränzchen oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch, sie kommen immer gut an. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Fähigkeiten in der Küche. Kinder und Erwachsene lieben diese Kombination aus Keksen und Sahnefüllung ebenso.

Darüber hinaus sind sie eine wunderbare Geschenkidee für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Kekse hübsch in einer Box und verschenken Sie sie zu besonderen Anlässen oder einfach als kleine Aufmerksamkeit. Mit diesem Rezept können Sie jedem eine Freude machen.

Variationen und kreative Ideen

Sie können die Kekse ganz nach Ihren Vorlieben variieren. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um dem Teig eine besondere Note zu verleihen. Sie können auch mit verschiedenen Sahnefüllungen experimentieren, z.B. mit einer Schokoladensahne oder einer fruchtigen Variante. So bleibt das Rezept stets aufregend und spannend.

Für einen festlichen Anlass können Sie die Kekse sogar mit dekorativen Zuckerguss oder essbaren Perlen verzieren. Dies macht die Kekse nicht nur appetitlich, sondern hebt sie auch optisch hervor und macht sie zu einem besonderen Hingucker auf Ihrem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse aufbewahren?

Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung mit verschiedenen Aromen oder Zutaten wie Schokolade oder Früchten anpassen.

Kekse & Sahne Kekse

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Keksen und einer cremigen Sahnefüllung mit diesem Rezept für Kekse & Sahne Kekse. Diese himmlischen Leckereien sind perfekt für jede Kaffeepause oder als süßer Snack zwischendurch. Die weiche Textur und der reichhaltige Geschmack werden Ihre Geschmacksknospen begeistern und sind einfach zuzubereiten. Perfekt für Feiern oder als kleine Aufmerksamkeit an Freunde und Familie, sind diese Kekse ein Hit für Groß und Klein.

Vorbereitungszeit30.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 16 Kekse

Was Sie brauchen

Für die Kekse

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 100 g Butter, weich
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Für die Sahnefüllung

  1. 200 g Schlagsahne
  2. 50 g Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
  3. Das Ei und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  5. Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

Schritt 02

  1. Die Kekse etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  2. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Schritt 03

  1. Die Schlagsahne steif schlagen und dabei den Puderzucker und das Vanilleextrakt einrieseln lassen.
  2. Die Füllung in den Kühlschrank stellen, bis die Kekse abgekühlt sind.

Schritt 04

  1. Die Hälfte der Kekse mit Sahnefüllung bestreichen.
  2. Die restlichen Kekse darauflegen und leicht andrücken.
  3. Die Kekse vor dem Servieren kalt stellen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120 kcal pro Keks
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 1 g