Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Knusprigen Haselnussküsschen, die mit einer köstlichen Nuss-Nougat-Füllung gefüllt sind. Diese zarten Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Snack-Option für jede Gelegenheit. Dank ihrer knusprigen Textur und dem vollen Nussgeschmack werden sie schnell zum Favoriten Ihrer Freunde und Familie. Verleihen Sie Ihrem Plätzchenrepertoire einen Hauch von Eleganz und versüßen Sie sich Ihre Tage mit diesen himmlischen Köstlichkeiten!
Diese Haselnussküsschen sind ein wahrer Genuss zu jeder Zeit des Jahres, aber besonders zur Weihnachtszeit. Der Kombination aus knusprigem Teig und der cremigen Nuss-Nougat-Füllung kann niemand widerstehen.
Die perfekten Plätzchen für jede Gelegenheit
Knusprige Haselnussküsschen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein augmentatives Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ob zu Weihnachten, Geburtstag oder einfach als süße Überraschung – diese Plätzchen passen einfach immer. Ihre zarte Konsistenz und der vollmundige Nussgeschmack machen sie zu einer unwiderstehlichen Option für jeden Anlass.
Die Kombination aus der knusprigen Textur und der cremigen Nuss-Nougat-Füllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ihre hübsche Erscheinung und der feine Puderzucker obendrauf verleihen ihnen eine besondere Eleganz, die jedes Dessertbuffet aufwertet.
Ein Hauch von Eleganz mit jedem Biss
Die Herstellung dieser feinen Plätzchen ist nicht nur einfach, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Der angenehme Duft von frisch gebackenen Haselnüssen erfüllt die Küche und sorgt für Vorfreude auf das Naschen. Jedes Küsschen erzählt seine eigene Geschichte von Handwerkskunst, Qualität und Liebe zum Detail.
Diese Plätzchen sind nicht nur zeitlos, sie sind auch vielseitig. Sie lassen sich hervorragend mit einer Tasse Kaffee, Tee oder Glühwein kombinieren. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser delikaten Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!
Zutaten
Für den Teig
- 150 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Butter, weich
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150 g Nuss-Nougat-Creme
Zum Dekorieren
- Puderzucker
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten raumtemperatur haben.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und das Salz unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht platt drücken.
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Danach abkühlen lassen.
Füllen und dekorieren
Die Nuss-Nougat-Creme in die Mitte jedes Plätzchens geben und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Die Plätzchen in einer Keksdose aufbewahren, damit sie frisch bleiben.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die perfekten knusprigen Haselnussküsschen zu backen, achten Sie darauf, hochwertige Haselnüsse zu verwenden. Gemahlene Haselnüsse sind der Schlüssel zu einem intensiv-nussigen Geschmack. Sie können auch ungesalzene, ganze Haselnüsse rösten und selbst mahlen, um das Aroma zu intensivieren.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich ist und sich leicht mit Zucker und Vanillezucker vermengen lässt. Dies sorgt für eine homogene Teigkonsistenz und trägt zu einem perfekten Backergebnis bei.
Variationen für jeden Geschmack
Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, probieren Sie verschiedene Füllungen aus. Anstatt Nuss-Nougat-Creme können Sie auch eine feine Schokoladencreme oder fruchtige Marmelade verwenden. Diese Variationen verleihen den Plätzchen eine neue, spannende Note und bieten für jeden etwas.
Zusätzlich können Sie die Plätzchen vor dem Backen mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern. Dies gibt Ihnen eine zusätzliche Textur und das gewisse Etwas. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nuss-Nougat-Creme ersetzen?
Ja, Sie können auch andere Füllungen wie Schokoladencreme oder Marmelade verwenden.
Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Knusprigen Haselnussküsschen, die mit einer köstlichen Nuss-Nougat-Füllung gefüllt sind. Diese zarten Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Snack-Option für jede Gelegenheit. Dank ihrer knusprigen Textur und dem vollen Nussgeschmack werden sie schnell zum Favoriten Ihrer Freunde und Familie. Verleihen Sie Ihrem Plätzchenrepertoire einen Hauch von Eleganz und versüßen Sie sich Ihre Tage mit diesen himmlischen Köstlichkeiten!
Erstellt von: Ekko
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 150 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Butter, weich
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150 g Nuss-Nougat-Creme
Zum Dekorieren
- Puderzucker
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und das Salz unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht platt drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Danach abkühlen lassen.
Die Nuss-Nougat-Creme in die Mitte jedes Plätzchens geben und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 2 g