Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Name: Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 400 g Kürbis, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, minced; 200 g Reis; 500 ml Hühnerbrühe; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die herbstlichen Aromen mit dieser köstlichen Kürbis Hähnchen Pfanne! Zarte Hähnchenstücke werden in einer aromatischen Mischung aus Gewürzen, frischem Kürbis und knusprigem Gemüse zubereitet und zusammen mit duftendem Reis serviert. Dieses gesunde und einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als wärmende Mahlzeit an kühleren Tagen. Genießen Sie die Kombination aus nussigem Kürbis und saftigem Hähnchen für ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird.

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T08:04:22.113Z

Diese Kürbis Hähnchen Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Die Kombination aus frischem Gemüse und zartem Fleisch macht dieses Gericht zur perfekten Wahl für jede Jahreszeit.

Herbstliche Aromen vereint

Die Kombination aus zartem Hähnchen und nussigem Kürbis ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine perfekte Reflektion der herbstlichen Saison. Kürbis, eine der Hauptdarstellerinnen des Herbstes, liefert nicht nur wertvolle Nährstoffe, sondern verleiht dem Gericht auch eine wunderbare Süße und Farbe. Zusammen mit dem Hähnchen entsteht so eine harmonische Balance zwischen herzhaft und süß, die die Geschmacksknospen beflügelt.

Die Farben und Aromen der verschiedenen Gemüse sorgen für eine attraktive Präsentation auf dem Teller. Das knusprige Gemüse bringt zusätzliche Textur in das Gericht, während die Gewürze wie Paprika und frischer Knoblauch das Ganze abrunden. Diese Kürbis Hähnchen Pfanne ist demnach nicht nur nährend, sondern auch ein Fest für das Auge.

Schnell und einfach zubereitet

Ein weiteres großartiges Merkmal dieses Rezepts ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kann jeder dieses herzhafte Gericht zaubern. Ideal für Familientage oder unerwartete Gäste, sorgt es dafür, dass Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen. Die Verwendung von vorgekochtem Reis verkürzt die Kochzeit zusätzlich und macht die Zubereitung noch einfacher.

Das Rezept kann auch leicht variiert werden, indem verschiedene Gemüse oder Kräuter hinzugefügt werden. Experimentieren Sie mit saisonalen Zutaten, um das Gericht Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Dies macht die Kürbis Hähnchen Pfanne zu einem vielseitigen Favoriten, der genau nach Ihrem Gusto zubereitet werden kann.

Gesund und nahrhaft

Die Kürbis Hähnchen Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl. Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, wodurch er eine hervorragende Zutat für eine ausgewogene Ernährung darstellt. Zusammen mit dem proteinreichen Hähnchenbrustfilet ergibt sich ein Gericht, das Ihnen die Energie gibt, die Sie für den Tag benötigen.

Darüber hinaus ist das Gericht kalorienarm und enthält gesunde Fette aus Olivenöl. Es eignet sich daher auch hervorragend für eine bewusste Ernährung. Genießen Sie das gute Gewissen, etwas zu essen, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.

Zutaten

Für die Kürbis Hähnchen Pfanne

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
400 g Kürbis, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, minced
200 g Reis
500 ml Hühnerbrühe
1 EL Olivenöl
1 TL Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind. Dann den Kürbis und die Paprika dazugeben und alles gut vermischen.

Reis und Brühe hinzufügen

Den Reis in die Pfanne geben und die Hühnerbrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Genießen!

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat für eine komplette Mahlzeit.

Häufige Fragen

Könnte ich dieses Rezept im Voraus zubereiten? Ja, die Kürbis Hähnchen Pfanne lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Es kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da die Aromen Zeit zum Durchziehen hatten.

Kann ich den Kürbis durch ein anderes Gemüse ersetzen? Absolut! Während Kürbis einen einzigartigen Geschmack und eine cremige Konsistenz bietet, können Sie auch andere Gemüsesorten wie Süßkartoffeln oder Zucchini verwenden. Denken Sie daran, die Garzeit je nach Gemüse anzupassen.

Serviervorschläge

Die Kürbis Hähnchen Pfanne lässt sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat servieren, um das Gericht zu ergänzen und für zusätzlichen Knack zu sorgen. Ein Dressing aus Balsamico oder einer leicht würzigen Vinaigrette passt sehr gut dazu und sorgt für einen geschmacklichen Kontrast.

Sie können auch geröstete Nüsse oder Samen streuen, um zusätzliche Textur zu bieten und das Gericht noch gesünder zu machen. Pistazien oder Kürbiskerne wären eine interessante und schmackhafte Wahl, die den nussigen Geschmack des Kürbisses unterstreicht.

Tipps zur Verbesserung

Um noch mehr Tiefe und Geschmack zu erhalten, könnten Sie das Hähnchen vor dem Anbraten mit einer Marinade aus Joghurt und Gewürzen einlegen. Dies verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack und macht es besonders zart.

Geben Sie beim Kochen einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu verstärken und Frische hinzuzufügen. Ein paar frische, gehackte Kräuter wie Thymian oder Rosmarin können auch einen zusätzlichen aromatischen Kick geben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kürbis durch ein anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Sie können auch Zucchini oder Süßkartoffeln verwenden.

→ Wie bewahre ich die Reste auf?

Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumieren Sie diese innerhalb von 3 Tagen.