Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse, die den klassischen Cinnamon Roll in eine handliche Leckerbissen-Form verwandeln. Diese kekse sind weich, klebrig und voller Zimtaroma, ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit einer schnellen Zubereitung und einfachen Zutaten wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen köstlichen Zimtschnecken-Keksen, die jeder liebt!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-21T12:51:40.960Z

Diese Zimtschnecken-Kekse sind die perfekte Kombination aus klassischem Zimtgeschmack und handlicher Form. Perfekt für jede Gelegenheit!

Ein köstliches Erlebnis

Die unwiderstehlichen Zimtschnecken-Kekse sind mehr als nur ein Genuss; sie sind ein Erlebnis für alle Sinne. Mit ihrem warmen, aromatischen Zimt, der sich harmonisch mit der süßen Note des Zuckers verbindet, verzaubern sie jeden Geschmack. Ideal für gemütliche Morgende oder als süßer Snack am Nachmittag – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar und machen jeden Moment besonders.

Das Besondere an diesen Keksen ist ihre Textur. Sie sind weich und leicht klebrig, was sie zu einer perfekten Wahl für Naschkatzen macht. Jeder Biss bringt die Erinnerung an zerfließende Zimtschnecken zurück, jedoch in einer handlichen Form, die sich überall genießen lässt. Diese Kekse sind die Antwort auf den süßen Hunger im Alltag.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Kekse ist kinderleicht. Mit nur wenigen Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind, können Sie schnell eine köstliche Leckerei zaubern. Dieses Rezept eignet sich hervorragend sowohl für erfahrene Bäcker als auch für Kochanfänger. Das schnelle Zusammensetzen des Teigs und die unkomplizierte Füllung machen das Backen zu einem wahren Vergnügen.

Darüber hinaus sind diese Zimtschnecken-Kekse auch perfekt für verschiedene Anlässe. Ob bei Familientreffen, Feiern oder einfach nur als Leckerbissen für zwischendurch – diese Kekse bringen Freude und ein Lächeln in jeden Raum. Überraschen Sie Ihre Lieben mit etwas Selbstgemachtem, das garantiert für Begeisterung sorgt.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen. Achten Sie darauf, das Mehl nicht zu fest zu drücken, um die richtige Konsistenz des Teigs zu gewährleisten. Ein gut ausgewogener Teig ist der Schlüssel zu weichen, saftigen Keksen, die auch nach dem Abkühlen noch köstlich sind.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Kekse nach dem Backen ausreichend abkühlen zu lassen, bevor Sie die Glasur auftragen. Dies verhindert, dass die Glasur verläuft und sorgt dafür, dass jeder Keks perfekt aussieht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie die Glasur nach Belieben dekorieren!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Kekse

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt

Zutaten für die Füllung

  • 50g brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50g gehackte Walnüsse (optional)

Zutaten für die Glasur

  • 100g Puderzucker
  • 2 EL Milch
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die Butter hinzufügen und gut einarbeiten. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Füllung zubereiten

In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und Walnüsse vermischen. 

Kekse formen

Den Teig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und in Rollen schneiden. Kekse in eine Backform legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Glasur auftragen

Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt vermengen und über die Kekse träufeln.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimtschnecken-Kekse mit einer Tasse Kaffee!

Variationen und Abwandlungen

Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen hinzu, um eine schokoladige Note in die Kekse zu bringen. Oder ersetzen Sie die Walnüsse durch Pecannüsse für einen anderen Geschmack. Diese Variationen sorgen für Abwechslung und begeistern immer wieder aufs Neue.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Achten Sie darauf, auch das Backpulver entsprechend auszuwählen. So können Sie alle, auch die mit speziellen diätetischen Bedürfnissen, in den Genuss dieser leckeren Kekse kommen.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Zimtschnecken-Kekse lassen sich wunderbar aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche köstlich und saftig. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.

Einfrieren ist einfach: Wickeln Sie die Kekse gut in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bei Bedarf schnell griffbereit und können nach kurzer Zeit im Ofen wieder aufgefrischt werden. Genießen Sie sie warm, um das volle Aroma und die weiche Textur zu erleben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse

Entdecken Sie das perfekte Rezept für unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse, die den klassischen Cinnamon Roll in eine handliche Leckerbissen-Form verwandeln. Diese kekse sind weich, klebrig und voller Zimtaroma, ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit einer schnellen Zubereitung und einfachen Zutaten wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen köstlichen Zimtschnecken-Keksen, die jeder liebt!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 1 TL Backpulver
  4. 1/2 TL Salz
  5. 100g Butter
  6. 1 Ei
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. 1 TL Zimt

Zutaten für die Füllung

  1. 50g brauner Zucker
  2. 1 TL Zimt
  3. 50g gehackte Walnüsse (optional)

Zutaten für die Glasur

  1. 100g Puderzucker
  2. 2 EL Milch
  3. 1/2 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die Butter hinzufügen und gut einarbeiten. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und Walnüsse vermischen. 

Schritt 03

Den Teig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und in Rollen schneiden. Kekse in eine Backform legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 05

Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt vermengen und über die Kekse träufeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200
  • Fett: 8g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Eiweiß: 3g