Weiche Kürbisgewürz-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für weiche Kürbisgewürz-Kekse den perfekten herbstlichen Genuss. Diese köstlichen Kekse sind saftig und aromatisch, kombiniert mit warmen Gewürzen und dem herrlichen Geschmack von Kürbis. Ideal für den Nachmittagstee oder als süße Leckerbissen für Ihre nächste Feier. Mit einer zarten Textur und einem betörenden Duft sind diese Kekse ein absolutes Muss in der Herbstsaison!

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T18:24:39.779Z

Die weichen Kürbisgewürz-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der Duft von Zimt, Muskat und Nelken erfüllt die Küche und bringt den Herbst direkt auf den Tisch!

Die perfekte Kombination von Aromen

Die weichen Kürbisgewürz-Kekse zeichnen sich durch ihre herrliche Kombination aus würzigen und süßen Aromen aus. Die Zugabe von Zimt, Muskatnuss und Nelken verleiht den Keksen nicht nur einen warmen, einladenden Duft, sondern entfaltet auch eine komplexe Geschmacksvielfalt, die besonders in der Herbstsaison zur Geltung kommt. Kürbis ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und reich an Vitaminen, was diese Kekse zu einer gesunden Wahl für Naschkatzen macht.

Die Textur dieser Kekse ist ein weiteres Highlight. Durch das Kürbispüree werden sie besonders saftig und zart, was sie zu einem Genuss macht, der auf der Zunge zergeht. Jeder Biss ist voll von Geschmack und sorgt dafür, dass Sie immer wieder nach mehr verlangen. Ideal für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder als süßes Highlight auf herbstlichen Feiern.

Einfaches Backvergnügen

Eines der besten Dinge an diesem Rezept für weiche Kürbisgewürz-Kekse ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen grundlegenden Zutaten ist es ein perfektes Projekt für Backanfänger sowie für erfahrene Bäcker. Es werden keine ausgefallenen Techniken benötigt – einfach alles gut vermischen, Portionen auf das Blech setzen und schon bald duftet Ihre Küche nach frisch gebackenen Keksen.

Dieses Rezept ist zudem äußerst anpassungsfähig. Fühlen Sie sich frei, Nüsse, Schokoladenstückchen oder sogar getrocknete Früchte hinzuzufügen, um Ihre persönlichen Geschmacksvorlieben zu berücksichtigen. So entsteht eine Vielzahl von köstlichen Variationen, die Sie und Ihre Lieben begeistern werden.

Die ideale Begleitung zu Tee und Kaffee

Weiche Kürbisgewürz-Kekse sind die perfekte Ergänzung zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Die aromatischen Gewürze harmonieren wunderbar mit den warmen Getränken und sorgen für ein behagliches Geschmackserlebnis. Sie sind ideal für gesellige Zusammenkünfte oder entspannte Nachmittage, an denen man einfach mal die Seele baumeln lassen kann.

Aber nicht nur bei Teestunden sind diese Kekse beliebt. Auch als Mitbringsel für Feiern oder als süße Überraschung für die Familie sind sie bestens geeignet. Ihre hübsche, goldene Farbe und der verführerische Duft machen sie zu einem echten Blickfang – und auch geschmacklich sind sie ein Volltreffer!

Zutaten

Zutaten für weiche Kürbisgewürz-Kekse

Kekszutaten

  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Nelken
  • 1/4 Teelöffel Salz

Diese Zutaten ergeben 24 köstliche Kekse!

Zubereitung

Zubereitung

Keksmischung zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, Zucker, weiche Butter, Ei und Vanilleextrakt gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat, Nelken und Salz vermengen.

Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben, bis alles gut vermischt ist.

Kekse backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Backen Sie die Kekse für 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun und fest sind. Lassen Sie die Kekse auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen.

Genießen Sie die Kekse warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Kürbisgewürz-Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang saftig. Bei richtiger Lagerung können die Kekse sogar einige Tage länger haltbar sein, ohne an Qualität zu verlieren.

Falls Sie mehr Kekse backen, als Sie auf einmal genießen können, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit schnell auf einen süßen Snack zurückgreifen.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit diesem Rezept, indem Sie verschiedene Gewürze hinzufügen oder ändern. Anstelle von Nelken können Sie beispielsweise Ingwer verwenden, um eine weitere Geschmacksrichtung hinzuzufügen. Auch die Süße können Sie anpassen, indem Sie Honig oder Ahornsirup verwenden, um die Kekse auf natürliche Weise zu süßen.

Für eine knackige Textur können Sie gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Pekannüsse, in den Teig einarbeiten. Diese hinzufügen sorgt nicht nur für zusätzlichen Biss, sondern bereichert auch den Nährwert der Kekse. Werden Sie kreativ und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frisches Kürbisfleisch verwenden?

Ja, aber stellen Sie sicher, dass es gut püriert und abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

→ Wie lagere ich die Kekse?

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.

Weiche Kürbisgewürz-Kekse

Genießen Sie mit diesem Rezept für weiche Kürbisgewürz-Kekse den perfekten herbstlichen Genuss. Diese köstlichen Kekse sind saftig und aromatisch, kombiniert mit warmen Gewürzen und dem herrlichen Geschmack von Kürbis. Ideal für den Nachmittagstee oder als süße Leckerbissen für Ihre nächste Feier. Mit einer zarten Textur und einem betörenden Duft sind diese Kekse ein absolutes Muss in der Herbstsaison!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Kekszutaten

  1. 1 Tasse Kürbispüree
  2. 1/2 Tasse brauner Zucker
  3. 1/4 Tasse Zucker
  4. 1/2 Tasse Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  7. 2 Tassen Mehl
  8. 1 Teelöffel Backpulver
  9. 1 Teelöffel Natron
  10. 1 Teelöffel Zimt
  11. 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  12. 1/2 Teelöffel Nelken
  13. 1/4 Teelöffel Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, Zucker, weiche Butter, Ei und Vanilleextrakt gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat, Nelken und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 02

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Backen Sie die Kekse für 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun und fest sind. Lassen Sie die Kekse auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 150 kcal
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Protein: 2 g