Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

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Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Ekko

Erstellt von

Ekko

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:15:55.904Z

Dieser Zimtstern-Cheesecake kombiniert die Aromen der traditionellen Weihnachtsplätzchen mit der cremigen Textur eines Käsekuchens. Ideal für festliche Anlässe oder einfach nur zum Genießen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Harmonische Mischung aus Zimt und Käsekuchen
  • Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Versuchung

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Der Zimtstern-Cheesecake ist die ideale Verbindung von zwei beliebten Weihnachtsklassikern: dem traditionellen Zimtstern und dem cremigen Käsekuchen. Dieses Dessert bringt nicht nur den köstlichen Geschmack von Zimt in Ihr Zuhause, sondern sorgt auch für eine festliche Atmosphäre. Durch die Kombination von knusprigem Boden und samtiger Füllung wird jeder Bissen zu einem wahren Genuss.

Ob bei der Weihnachtsfeier mit Freunden oder beim gemütlichen Familienessen, dieser Cheesecake ist ein echter Hingucker und wird die Herzen Ihrer Gäste im Sturm erobern. Die harmonische Mischung aus süßen und würzigen Aromen macht ihn zu einer perfekten Wahl für die kalte Jahreszeit.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung des Zimtstern-Cheesecakes ist kinderleicht und benötigt nur wenig Zeit. Mit nur wenigen Zutaten können Sie dieses himmlische Dessert zaubern, das auch ungeübte Bäcker begeistern wird. Die Kombination aus zerkleinerten Zimtsternen und geschmolzener Butter für den Boden ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich lecker.

Die Füllung aus Frischkäse und Schlagsahne sorgt für eine cremige Konsistenz, die im Mund zergeht. Durch die Zugabe von Zimt wird das Dessert zusätzlich verfeinert und erhält seinen einzigartigen Charakter. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem großartigen Geschmack überraschen!

Tipps für die perfekte Präsentation

Um Ihren Zimtstern-Cheesecake perfekt in Szene zu setzen, denken Sie an eine ansprechende Dekoration. Zimtsterne als Topping verleihen dem Kuchen nicht nur einen festlichen Look, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick. Ein leichtes Bestäuben mit Puderzucker rundet die Präsentation ab und sorgt für einen eleganten Touch.

Servieren Sie den Cheesecake gut gekühlt, um die cremige Textur optimal zur Geltung zu bringen. Mit frischen Beeren oder einer herben Schokoladensauce können Sie zusätzlich Akzente setzen und das Dessert noch verführerischer machen. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Zutaten

Für den Boden

  • 200g Zimtsterne
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 600g Frischkäse
  • 200g Zucker
  • 3 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200ml Schlagsahne
  • 1 TL Zimt

Für das Topping

  • Zimtsterne zum Dekorieren
  • Puderzucker zum Bestäuben

Die Zutaten sind bereit. Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und für 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Schlagsahne und Zimt in einer großen Schüssel gut vermischen, bis die Masse cremig ist. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen.

Backen

Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) etwa 60 Minuten backen. Danach im Ofen abkühlen lassen, um Risse zu vermeiden.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit Zimtsternen dekorieren und mit Puderzucker bestäuben. Kalt servieren und genießen!

Jetzt ist Ihr Zimtstern-Cheesecake bereit zum Genießen!

Die besten Variationen

Es gibt viele Möglichkeiten, den Zimtstern-Cheesecake zu variieren und an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel können Sie Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse in den Boden einarbeiten, um eine zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen. Auch die Füllung kann mit anderen Aromen wie Orange oder Lebkuchengewürz verfeinert werden.

Eine weitere köstliche Variante ist es, dem Cheesecake eine Schicht aus Fruchtkompott oder Karamell hinzuzufügen. Diese zusätzlichen Schichten bringen eine fruchtige Frische oder eine süße Note in das Dessert und machen es noch interessanter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Zimtstern-Cheesecake lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie ihn einfach in Frischhaltefolie oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, damit er frisch bleibt. So können Sie das Dessert auch einige Tage nach der Zubereitung genießen.

Wenn Sie den Cheesecake länger aufbewahren möchten, eignet sich auch das Einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und frieren Sie diese in einem gefriergeeigneten Behälter ein. So haben Sie immer eine süße Überraschung parat, wenn sich Besuch ankündigt oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält der Cheesecake im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält er sich bis zu 5 Tage.

→ Kann ich ihn einfrieren?

Ja, der Cheesecake kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut ein und lagern Sie ihn bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

→ Kann ich die Zimtsterne selbst backen?

Ja, selbstgemachte Zimtsterne sind eine tolle Option und verleihen dem Dessert eine persönliche Note.

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit90 Minuten

Erstellt von: Ekko

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Boden

  1. 200g Zimtsterne
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  1. 600g Frischkäse
  2. 200g Zucker
  3. 3 große Eier
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 200ml Schlagsahne
  6. 1 TL Zimt

Für das Topping

  1. Zimtsterne zum Dekorieren
  2. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und für 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 02

Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Schlagsahne und Zimt in einer großen Schüssel gut vermischen, bis die Masse cremig ist. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen.

Schritt 03

Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) etwa 60 Minuten backen. Danach im Ofen abkühlen lassen, um Risse zu vermeiden.

Schritt 04

Vor dem Servieren mit Zimtsternen dekorieren und mit Puderzucker bestäuben. Kalt servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g