Zähe Kürbis-Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßem Kürbis und reichhaltiger Schokolade mit diesen lächelnden, zähen Kürbis-Schokoladenkeksen. Ideal für den Herbst und die Feiertage, sind diese Kekse nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Der herzhafte Geschmack des Kürbisses harmoniert wunderbar mit der Schokolade und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßes Geschenk, sind diese Kekse ein Muss in Ihrer Rezeptesammlung.
Diese leckeren Kekse sind nicht nur einfach zu machen, sondern machen auch jeden schöneren Herbstnachmittag besonders. Lassen Sie sich von der Kombination aus Kürbis und Schokolade begeistern!
Herbstliche Aromen entdecken
Der Herbst bringt eine Fülle von Aromen mit sich, die unsere Sinne erfreuen. Eine davon ist der süße Geschmack von Kürbis, der in diesen Keksen hervorragend zur Geltung kommt. Kombiniert mit den tiefen, schokoladigen Noten entsteht ein einzigartiger Geschmack, der perfekt für die kühlere Jahreszeit geeignet ist. Diese Kürbis-Schokoladenkekse sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch.
Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Nährstoffen. Er enthält Antioxidantien und ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A und C, die unsere Immunabwehr stärken können. Das macht diese Kekse nicht nur zu einem süßen Vergnügen, sondern auch zu einer etwas gesünderen Wahl für süße Snacks.
Ein einfacher Rezeptgenuss
Die Zubereitung dieser Kekse ist denkbar einfach, wodurch sie perfekt für Bäcker aller Erfahrungsstufen geeignet sind. Alles, was Sie benötigen, sind grundlegende Zutaten und ein wenig Zeit. Der Teig lässt sich schnell zubereiten, und das Backen erfordert keine besonderen Fähigkeiten. So macht das Backen Spaß und wird zu einem stressfreien Erlebnis, das Familien und Freunde zusammenbringt.
Sie können diese Kekse auch personalisieren, indem Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen. Das gibt den Keksen nicht nur eine zusätzliche Textur, sondern bereichert auch das Geschmackserlebnis. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten – weiße, Milch- oder sogar bittere Schokolade – um das perfekte Geschmackserlebnis zu kreieren.
Der perfekte Begleiter
Diese zähen Kekse sind der perfekte Begleiter für eine Tasse Kaffee oder Tee. Ihr süßer, herzhafter Geschmack harmoniert wunderbar mit den bittersüßen Noten eines guten Kaffees. Ob beim Sonntagsbrunch, nachmittags mit Freunden oder als kleiner Snack zwischendurch – sie sind immer eine gute Idee.
Für besondere Anlässe sind diese Kekse auch ein hervorragendes Geschenk. Sie können sie in hübsche Tütchen verpacken und mit einer persönlichen Botschaft versehen. So zaubern Sie Ihren Liebsten ein Lächeln ins Gesicht und versüßen Ihnen den Tag.
Zutaten
Kekszutaten
- 1 Tasse Kürbispüree
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
Vermengen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel, um den perfekten Keksteig zu erzielen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel alle feuchten Zutaten (Kürbispüree, Zucker, Butter, Ei, Vanille) gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Salz) vermengen und dann zu den feuchten Zutaten geben. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Schokoladenstückchen unterheben.
Kekse formen und backen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Backen Sie die Kekse 15-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen!
Häufige Fragen
Wie bewahre ich die Kekse am besten auf? Am besten bewahren Sie die Kekse in einem luftdicht verschlossenen Behälter auf, damit sie frisch und zäh bleiben. So halten sie sich mehrere Tage und bleiben köstlich. Sie können sie auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Kann ich das Kürbispüree selbst herstellen? Ja, Sie können Kürbispüree ganz einfach selbst herstellen, indem Sie frischen Kürbis kochen oder im Ofen rösten und dann pürieren. Dies gibt Ihnen nicht nur die Möglichkeit, die Qualität der Zutaten zu kontrollieren, sondern sorgt auch für einen intensiveren Geschmack in Ihren Keksen.
Variationen des Rezepts
Wenn Sie den Geschmack der Kekse variieren möchten, können Sie verschiedene Gewürze ausprobieren. Wie wäre es mit einer Prise Ingwer oder Nelken? Diese Gewürze passen hervorragend zum Kürbis und verleihen den Keksen eine neue, aromatische Dimension.
Für Schokoladenliebhaber eignet sich Zartbitter- oder weiße Schokolade als Alternative zu den klassischen Schokoladenstückchen. Dies ermöglicht Ihnen, Ihre eigenen Geschmacksrichtungen zu kombinieren und die Kekse ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Kürbispüree selbst machen?
Ja, Sie können frischen Kürbis verwenden und ihn kochen und pürieren.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
Zähe Kürbis-Schokoladenkekse
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßem Kürbis und reichhaltiger Schokolade mit diesen lächelnden, zähen Kürbis-Schokoladenkeksen. Ideal für den Herbst und die Feiertage, sind diese Kekse nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Der herzhafte Geschmack des Kürbisses harmoniert wunderbar mit der Schokolade und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßes Geschenk, sind diese Kekse ein Muss in Ihrer Rezeptesammlung.
Erstellt von: Ekko
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Kekszutaten
- 1 Tasse Kürbispüree
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel alle feuchten Zutaten (Kürbispüree, Zucker, Butter, Ei, Vanille) gut verrühren.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Salz) vermengen und dann zu den feuchten Zutaten geben. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Schokoladenstückchen unterheben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Backen Sie die Kekse 15-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120